|
|
Bruschetta Met Parmaham
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 st grove sneden ciabatta van 1.5 cm dikte
25 ml Olijfolie Classico
10 gr Knoflook
125 gr Boursin met fijne kruiden
75 gr parmaham, flinterdun gesneden
50 gr zongedroogde tomaten
50 gr Parmezaanse kaas, grof geschaafd
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200?C.
Vet een ovenplaat lichtjes in met de Olijfolie.
Bereidingswijze:
Leg de sneden brood naast elkaar op de bakplaat.
Bestrijk het brood met een zeer dun laagje Knoflook.
Zet het 10 tot 15 minuten in de oven, tot het knapperig is en een goudbruin kleurtje heeft.
Keer het tussendoor eens om.
Neem de bruschetta van de bakplaat en laat ze afkoelen op een rooster.
Bestrijk de bruschetta met een zeer dun laagje Boursin.
verdeel de parmaham met de zongedroogde tomaten over de bruschetta′s.
Warm het geheel op onder een warme grill en werk de bruschetta af met enkele stukjes Parmezaanse kaas
|
|
|